2018年09月22日

KOMEKUUTO 八戸店


KOMEKUUTOは
米食うと?なのかな・・・?
女性ばかりいるお店なので
一人では入れなかったので
連れがいる時に初来店です。
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外観はおしゃれ感いっぱいです。
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ワンちゃん連れでも入れるってことですか。
凄い。

店内に入ると米がドーン。
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あ、すぐに飲食店じゃないのですね。
奥に進み席に着き、
メニューを開きます。
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セットを選んで
その中のものも色々選ぶスタイルなので
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はじめてだとなかなかすんなりとは
いきません。
後ろに座った慣れているであろうお方は
ぱっぱっぱと注文していました。
私は今度いつくるかわからないので
慣れることはないかも・・;
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メニューを見ているだけでもヘルシー志向が感じられます。
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ただ、健康志向を狙うと
価格が高くなるんですよね。
例えば私が栽培している無農薬野菜、
これを売るとして、売価を付けるとしたら、
自分自身、買えるような安い値段にはならない、と
思います。
我が家の野菜は自家消費用なので
利益が必要ないので無農薬栽培が出来ますが、
売り物で無農薬にしたら商売に
ならないと思います。
話がそれました。


おむすびと本日の和スープセットを頼むこととして
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雑穀米と白米どちらにするか聞かれたので
どっちがおいしいですか?と尋ねると
「白米のほうが食べやすいですが、
雑穀米のほうが栄養価が高いです。」とのお答え。
微妙にはぐらかされていますが、
まぁ、良いです。私は雑穀米にしましょう。
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糠衣の唐揚げも注文します。

最初糠(ヌカ)を糖(とう)だと思い込んでいて
甘いのはちょっと・・・と思いましたが、

米糠のふりかけとか
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店内の色々なもので糠を宣伝しているので
あれ、もしかして糖じゃなくて糠か、と見直したらやはり糠でした。

最初に唐揚げから来ました。
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大きいかたまりには切れ目を入れていますが、
完全には切り離さずにあくまで切れ目です。
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レモンをかけましたが、
うーん。薄味。
ちょっとヘルシーすぎる。
鶏自体は良い肉を使っているっぽいけど、
ちょっと塩を足してしまいました。
これは失敗作なのではなくて、
こういうコンセプトなのでしょう。

おむすびがきました。
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イクラと南高梅を頼みましたが、
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どちらがイクラかわかるようにしています。
梅はちょっと甘かった。
バリバリしょっぱいのが欲しかった。

雑穀米の炊き加減がねちょっとしている。
水分多すぎ。
この炊きかたのほうは失敗したんじゃなかろうか^^;
それとも雑穀の種類が多すぎて
どうしてもこういう具合になってしまうのだろうか。
これはそういうものなのか、失敗なのかを
見極められない。
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和スープはマイタケ、ゴボウ、ニンジンなど
具だくさんの味噌汁。
味噌汁は確かに和スープか。でも、
味噌汁と言って欲しい^^;

付け合わせの揚げ物は
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どうやらエリンギの薄切りらしい。

時間によるサービスで
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ランチにはドリンクが付くそうで
コーヒーをお願いしました。
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全体的に薄味でガツンとくる
ものが無いです。わたし、しょっぱ口だから
味濃いもののほうが好みなんですよね。

ふーん。悪くは無いんですよ。
健康志向、ヘルシー志向、安全志向の方には
好きなお店であることはわかります。
それが好きそうな人が多いのもわかります。
ただ、それに対して、実際にお金をかけることが
出来る人が八戸にどれ位、いるかなぁ。
県民所得、低いんですよ。
好きだからお金をかけられるかっていうと
趣味嗜好と現実は違う場合が多いんですよね。

わからない。このお店のコンセプトは
素晴らしいし、実際に必要なことだと思うけど、
時代がこのお店に追いついているのか
どうかがわからない。
私が時代に乗り遅れているだけなら良いけど、
お店が、やはり、まだ時期尚早だったって
ならないことを祈ってます。
いつも、店の前を通ると混んでいるみたいなので
心配はらないとは思いますが・・・。

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posted by ESE at 07:27| 青森 ☁| Comment(4) | お店紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
あ〜うちの〇嫁が好きそうなパターン・・・
ということは・・・しょっぱぐちの中年オヤジには、はまらないパターンです(笑)
雑穀米もホント勘弁して欲しい派なのですが、それしかないなら・・・食べるしかない(>_<)
お疲れ様でした・・
Posted by Kリーダー at 2018年09月22日 17:08
たまには薄味の食事してみるのもよいかも^^
Posted by りりり at 2018年09月23日 21:33
Kリーダーさん、こんばんは!
女子は好きそうですよね。
青森県は短命県なので、こういうお店が流行れば、短命県返上もありうるかも。
Posted by ESE at 2018年09月26日 21:23
りりりさん、こんばんは♪
うん、薄味にも慣れていなかければならないんでしょうね。
でも、味濃いのが好き!私は早死にするタイプなんでしょう^^;
Posted by ESE at 2018年09月26日 23:55
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