2019年02月16日

イヌワラウ


ウミネコ飛来地で有名な蕪島の
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近くにある水産科学館マリエンとの
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4Fにあるお店は以前は別のお店だったので
「イヌワラウ」さんには初訪問です。

食べログには11時30分に開店と書いてあったので
11時30分きっかりに店の前に行くと閉店中の文字が。
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あれ?まだ準備に時間がかかっているのかな?
と思いお店の前で食品サンプルを見ながら
しばし待ちます。
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うん?よーく見てみると、
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ウニイクラ丼や
ウニ丼のような海鮮系のメニューには
冬季販売休止の文字が・・・。
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うーん、マジか?
海沿いのお店に入って海鮮系の
メニューが無いって言ったら
暴動が起きるぞ^^;

それにしても随分待ったな。
いくらなんでも遅くないか?と思い、
店の中に入って行くと
奥で雑談をしている女性店員がいます。
「すいません。まだ開店しませんか?」と
声をかけると
「いえ、大丈夫ですよ。いらっしゃいませ。」と返答あり。
「あれ?ひっくり返してなかった。」と言って
閉店中の札を慌てて開店中にしていました。
Σ(・□・;)
おいっ!!その札のせいで本来の開店時間11時半に
来たのに10分も待ったんだぞ!!とは
言いませんでしたが、この行為、
かなり心象を悪くするのを
わかっているのかなぁ?
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本日の来店1号ですから席は自由に選びます。
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もちろん海の見える窓際ですよね。
窓際族じゃないよ^^;

ちなみに
「イヌワラウ」の店名の説明には
干支にまつわる相場の格言、
アノマリーのひとつで
相場が活気づき、笑いが止まらない
ことを比喩しています。
ご来店くださったお客様、皆さまの
景気UP、運気UPしますように
願いを込めて。
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と簡単に説明されています。

ちなみにアノマリーとは
通常の理論や予測から外れた、経験的に
分かっている例外的な相場の動きを意味します。

簡単に説明していると書きましたが、
私が簡単じゃなく説明すると、

辰巳(たつみ)天井、午(うま)尻下がり、
未(ひつじ)辛抱、申酉(さるとり)騒ぐ、
戌(いぬ)笑い、亥(い)固まる、
子(ね)は繁栄、丑(うし)つまずき、
寅(とら)千里を走り、卯(う)跳ねる。
が干支のアノマリーの全文です。
相場の上がり下がりのチャートで
本当にこうなっているか検証している
サイトもあるので興味のある方はそちらをどうぞ。
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蕪島が株上がり神社として売り出しているので
お店の株が上がるのも少し意識しているのでしょう。

初めての来店時にはそのお店のウリを
食べることが多いので今回の注文も
このお店の看板メニューである
蕪島ラーメンにしました。
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メニューに大きく書いてある980円は税抜価格なので
実際には税込みで小さく書いてある1,058円になります。
こういうお店で1円玉扱うのは大変だろうな、と
思ったら案の定、レジに
「1円玉不足しております。ご協力お願いします。」
の張り紙が。いや、そりゃそうなるでしょう。
素人の私でも予測がつくわ!!

注文を終えると、
ドリンクバーをご自由にどうぞ、と言われました。
そうか。単品だと490円(529円)の
ドリンクバーが無料になるなら
蕪島ラーメン980円(1,058円)も
まぁまぁそれなりの値段になりますね。
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ドリンクバーは機械ではなく、
ドリンクポットで
黒ウーロン茶、
アイスコーヒー、
杜仲茶、
ルイボスティー、
グァバ茶、
りんご酢の
選択肢がありました。


ラーメンが来ましたよ。
DSCN0133.JPG
思ったよりも具材が大きめでゴロゴロ入っています。
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こういうカニのカラや貝殻等が発生するのがわかっている
メニューにおいて殻入れを用意しないのは
怠慢ですね。
別のラーメン屋さん、天岳さんでは
こういうメニューの時に用意してくれていたので
出来ない訳が無い。

で、肝心の味は・・・
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あら、おいしい。

度重なる突っ込みどころに
出てくるメニューも突っ込みどころが
満載かと思いきや、
味は良いじゃないの。
ちょっと怒りが薄れた。
おいしいものには気分を落ち着かせる効果が
ありますね。いや、普段はおいしいものを
食べれば気分が高揚するのに
今回はその効果が癒し効果に変換されたのか。

もっと海鮮塩味を想像していたけど、
これ、鶏ガラスープがベースなのかな?
八戸市民の口に合うように
考えられていますね。

麺はフノリと一緒に食べると
少しトロミがついた状態になり
アツアツが持続します。
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ホタテやエビも大ぶりで
食べ応えがあります。

途中、景色を見える場所に
陣取ったかいもあり、
ウミネコが一斉に飛び立つ
壮観な光景も見ることができました。
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うーん、何か文句を言いに来た
クレーマーがお客様担当係に
言いくるめられたような
そんな変な気分でお店を後にしたのでした^^;



posted by ESE at 21:18| 青森 ☁| Comment(4) | お店紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
大満足な食事ができて良かったですね!
私は海老塩あんかけラーメンがいいです♪
ただ・・・黒い丼じゃなければもっといいんだけど〜(汗)
Posted by りりり at 2019年02月18日 16:10
りりりさん、こんばんは♪
そうですね。言われてみれば黒い丼ですね。
味は良かったです。
Posted by ESE at 2019年02月20日 23:58
犬笑う?
そうですか、蕪島だけに株式にあやかって・・・
面白いネーミングですね(笑)
しかし、店員さんのやる気が心配です(^_^)
Posted by Kリーダー at 2019年02月26日 08:29
Kリーダーさん、こんにちは!
最近携帯でばかり画面を見ていたので昔の記事迄遡ってみていませんでした。
気づくのが遅れて申し訳ない。
ねぇ。料理人ならば料理を作っていれば良いけど、ウェイトレスには
開店業務ってかなり重要な仕事だと思うんですが・・・。
Posted by ESE at 2019年03月02日 17:06
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