2019年11月07日

そばの里けやぐ


今年は新蕎麦をまだ食べてなかったな、と思い、
南部町(なんぶちょう)の、
そばの里けやぐ
に行ってきました。
DSCN3678.JPG
たしか10月中旬には新そば祭りを
やっていた筈だから、ちょっと
遅くなってしまいましたね。
例年今の時期なら紅葉が見事なのに
今年はいつまでも暖かかったせいで
ビリッとした寒さが来てないからなのか
山の木々の色づきもイマイチ。
DSCN3681.JPG
メニューはこちら
DSCN3684.JPG
まぁまぁ、値段が高い訳じゃないのね。
良い蕎麦屋さんに行くと1,500円とか
普通に取られるからね。
しかし天ぷら蕎麦がないのは
ちょっと悲しい。

気を取り直して
やまかけ蕎麦と鳥めし(炊き込みご飯)を
注文し、お茶か水を汲もうと
思ったら、
DSCN3682.JPG
蕎麦湯しか無いのね。
しかも蕎麦湯、薄い。
まぁ、お茶がわりにもするなら
あまり濃くしちゃダメか。

何人かの有名人のサインが
飾ってあるようなんだけれども、
蕎麦湯のポットの傍においてある
坂本サトルのサインしか、
誰のサインか特定できなかった・・・。

新蕎麦はやっぱり、おいしいね。
DSCN3685.JPG
もちろんここで打った蕎麦なので
太さも色々。
DSCN3686.JPG
“鳥めし”もおいしい。
中の鶏肉ってもしかして
シャモロックなのかな。

たぶん、蕎麦のツユも
カツオだけじゃなくて
鳥ダシも入っているから
コクがあっておいしくなって
いるっぽい。

うん。たまーに食べるとおいしい。
新蕎麦は良いね。何か
初物を食べると75日長生きするって
言ってた爺様の言葉を思い出した。
なんで75日なのかは知らないけど ・・;

トゥルースリーパー セブンスピロー

posted by ESE at 20:20| 青森 ☔| Comment(4) | お店紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月06日

函太郎 バースデープレゼント


函太郎から
DSCN3638.JPG
1,200円分の寿司引換券が
バースデープレゼントとして送られてきました。
DSCN3628.JPG
いくら函太郎が値段お高め、とは言え、
1200円は大きい。早速行ってみましょう。

バースデープレゼントって、
お寿司の盛り合わせ皿
DSCN3642.JPG
だけだと思っていたら、
汁物と、食後のデザートもセットだそうですよ。

鮭のアラ汁
DSCN3641.JPG
骨、多し><;

色々食べました^^
DSCN3645.JPG

DSCN3646.JPG

DSCN3648.JPG

DSCN3652.JPG

DSCN3653.JPG

DSCN3656.JPG

寿司ネタに炙りものってあるじゃないですか。
私、あの炙りネタをバーナーの炎で
焼き付けているのを見たのは
義兄のやっている寿司屋はじめて
だったのですよ。
流石東京はやることが違う、と
思っていたのですが、今、普通に
青森でもやっていますね。
誰が思いついたんでしょうね^^;

誕生日デザートで〆。
DSCN3658.JPG

ここは味に関しては言うこと、無し。
おいしいに決まってます。
値段が高いんだからおいしくなければ
文句言いますよ^^;
ごちそうさまでした。



続きを読む
posted by ESE at 16:13| 青森 ☀| Comment(4) | お店紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月03日

ケ・クーカフェ


姪っ子をプールに連れて行くのは夏休みの恒例行事。
プールと言っても即座に入れる温水プールのある、
南部町にあるバーデハウスふくち
に行きます。帰り道、昼食を取る為に立ち寄ったのが
通りすがりに入った近くにあるケ・クーカフェ。
DSCN3527.JPG
もうね、すべてがおしゃれ。何故、こんなド田舎
(失礼)にこんな洒落たお店があるの?
DSCN3526.JPG
と,疑問に思わずにはいられない位
デザイナーの本気度が伝わってくる
素敵な外観。

店内も暖炉?いや、薪ストーブが
あったり、自家焙煎の機械が
置いてあったり、カウンターには
自家製スイーツが並んでいたりと
目を引くところばかり。
DSCN3524_LI.jpg
メニュー見て、後ろのほうのページに
ある凝ったパスタを注文しようとしたら
11時30分から14時のランチタイムは
ランチパスタAかBのみ、だって。
DSCN3518.JPG
そうですか。それなら、子供受けしそうなBの
カラフルポテトとウインナーのチーズソース
をお願いします。

5種類のジャガイモが入っているんだって。
凄いですね。最近、ジャガイモの品種が
凄く増えているのは感じていましたが、
既に新しい品種をここまで使いこなしているお店が
あるとは凄い。
ちなみに、我が家でも
ジャガイモは3品種、男爵、メークイン、
北あかり、を作っているので
素人よりは品種に詳しいです。
(我が家は農家ではありません。
売り物ではなく、自家消費用です。)
私が推測するに
こういうお店なら彩りにも使う為に中が
紫色のジャガイモ、シャドークイーンあたりを
使っているか、市場に量が出回っているので
比較的容易に購入できる品種、
とうや、インカのめざめ、あたりを
使っているのではないだろうか、と推測しますが
実際に何を使っているかは
聞いてないのでわかりません。
気になる方はお店の方に聞いてみてください。

ではサラダからいただきましょう。
DSCN3511.JPG
うん。なかなかです。お店のレベルが
わかりますね。

メインのパスタが来ました。
DSCN3520.JPG
パスタの種類はガルガネッリですが、
私の知っているガルガネッリと
ちょっと形が違い、耳があります。
DSCN3521.JPG
自家製のなせる小技を効かせていますね。

味はもちろん、申し分ありませんでした。
DSCN3523.JPG
アイスコーヒーを飲んで〆。

姪も大満足の昼食となりました^^



posted by ESE at 23:03| 青森 ☁| Comment(4) | お店紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする