2019年08月29日

とんかつ専門店 福かつ


姪っこの夏休みを利用した2週間の八戸滞在やら
去年、父親が亡くなってからの初盆だったり、
怒涛の8月が終わろうとしています。色々ありすぎて
全然記事アップ出来ていませんでした。
しかし、それこそ、姪を連れていったお店等
写真は沢山あるので、9月は
時期遅れになるけど、8月中に撮りためた
写真から記事アップになりそうです。

“福かつ“はパークホテルの直営店なので、
その店単体の飲食店よりは信用度が高いと言えるでしょう。
PayPayも使えるので支払いもしやすいです。

店舗の入り口近くの外に吸い殻入れがあるということは
たばこはここで、中は禁煙ですよ、と言うメッセージ
ですね。
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では早速初入店です。
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広いです。

広いお店でもお客さん全員を見渡せるようになのでしょう。
フロアスタッフが一人じゃない。
何か、ずっと見られているようで嫌だ^^;
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色々自家製ドレッシングがあるようです。

注文はヒレカツ定食1500円
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普段は100円かかるおろしポン酢が
無料サービス期間だというので
付けてもらうことにしまいたよ。
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先にゴマとすり鉢を持ってきました。
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では、セットが来る迄ゴマを擦って待っていましょう。
ゴリゴリゴリ・・・、ゴマの香りが食欲をそそります。

セットがきました。
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うん、期待通りの味です。

熟成庫で一定期間貯蔵し、旨味と甘味が
凝縮したお肉、とHPに案内されているのが
わかる味。

健診を近々に控えた身としては
肉料理も油を控えてヒレを選択したけれども、
さらにビタミンUで胃腸の調子と整えて
おくため、キャベツのお替りを注文です。
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お替りのキャベツも結構な量があります。
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せっかくだから色々なドレッシングの味も見てみたいしね。
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メニューも豊富だし、悪くないですね。
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29日には肉の日と言うことで
全品10&%引き、平日限定ランチメニューも
割引対象、ということで
次に来る時のために頭の片隅に留めて
おこうと思います^^;
posted by ESE at 10:00| 青森 ☁| Comment(4) | お店紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年06月25日

何年かぶり ステーキ宮


かなーり、久しぶりな訪問になるステーキの宮、
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以前とはかなり変わっていました。
リニューアル休業していた期間なんてあったのかな?
そう言えばあったような気がする・・・。

サラダバーはスプーンで食べて頂くサラダバーです、だって。
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それにしても、この販促ツール、
ワードアートのやり方を覚えたので使ってみたくて
色々な技を駆使してみました、みたいな、
素人臭がするな。
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もっと他にも沢山変わったところはあるのでしょうが、
私がパッと見て気づいたのは
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ソースが自分で選べる。

以前は注文時にソースの選択を迫られていたので、
色々なソースの味を見たかったり、
ソースの追加を頼むのは面倒だ、等の理由で
ソースの追加をあきらめていた人には
良い改革となったのではないでしょうか。
ただ、店側としてはどうなんだろう?
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仕切皿を使っているので、
今迄ソースを1種類しか使ってなかった人も
何となく、2種類のソースを取ってしまうので
かえってコスト増になっている気がする。

ごはんのお替りを自分で出来るようになった。
(あくまでおかわりであって、
ごはんのところに茶碗は用意されていない。
ごはんを注文した人が皿を持っておかわりに行く)

スープも変わったの置いてますね。
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べジカレースープなんて、それこそ
ごはんにかけたら普通にカレーを
注文したのと同じになるので
お得感はあるかも。
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特製ハンバーグカレーランチは
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かなり深い皿で提供されました。

私はチキン&宮ロースカットランチ
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ペレットがついてくるのは
相変わらずだけど、
ミディアムで頼んだのを
ペレットに付けたら
ウェルダンになるんじゃ?
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ペレットを置いていく時に
良く焼いてお召し上がり下さいって
言って置いていくんだけど、それなら
もう最初から良く焼いた焼き方のみでの
提供にしたら良い気がしなくもない。

以前はステーキを持ってきた時に
ソースをかけて蒸気がブワッーと
上がる演出をしていましたが、
あれはやらなくなりましたね。

色々変わったんだなぁと実感出来た
来店でした。企業も変化していかないと
生き残れない時代なんでしょうね。

それにしても量を食べられなくなったのを実感。
おなかいっぱいだ。こっちは歳で体が変化だ。
もう肉をガツガツ食べるなんて無理><;



posted by ESE at 10:05| 青森 ☁| Comment(4) | お店紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年04月15日

くつろぎの里 庄や


中学時代の同級生と久々に飲み会です。

今回は普段から近所に住んでいる友人より
「おまえとも同級生だった〇〇君が、八戸に戻ってきたんだよ。
会ってみるか。」とお誘いがあったので、中学以来
初めて会う同級生ということで、
(同級会、同窓会もなかったから)
大人になって初めて会うとなると緊張しますね。

場所は長横町にある“庄や”
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八戸では老舗の部類に入るのかな。
昔からあるけど、私、昔々に1回行ったことが
あるか、ないかだな。だから
記憶には無いので、ほぼ初入店です。

会ってみると、
うーん、見れば〇〇君だとわかる。
大人になっても中学時代の顔から
推測できる変化をしていますね。
でも、実年齢より若いかも。

刺身の盛り合わせ
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刺身の厚切り具合がすごい。
1切れが2センチくらいありそう。

で、店員がいちいち、「はい、喜んで。」と
言っていくんだけど、
ここのお店の掛け声だったんだ。
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よく、テレビや漫画の中の
居酒屋のシーンで出てくる掛け声だけど、
実際に聞いたのはじめてかも。

馬のユッケ
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卵黄が良い色してますね。

アサリのバター炒め
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あれ?バター炒めってお皿に
入ってくるもんじゃないの?
鍋?

カニチャーハン
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カニの身とカニ味噌入り
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しじみバター
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今度こそ、お皿に入ってくるかと
思って注文してみたけど、
小さくなって、より食べにくくなっただけで
あさりバターと同じじゃん(笑)

なんだかんだで、
昔話に花を咲かせ、
楽しいひと時を過ごしました。
二人とも中学時代の記憶がしっかり
していてびっくり。
私はと言うと話を聞いて、ようやく
あぁ、そんなこともあったなぁ、と
うっすらと思い出せる程度。
二人は細部の記憶迄あるので
凄いです。
それ位記憶力がしっかりしている
頭の良い奴なので職業は医者です。
(私は違うよ^^;)

たまたま、その二人の誕生日が
3月31日と4月18日なので
誕生日プレゼント、ということで
以前、コカ・コーラの懸賞で当選した
録画や録音ができるサングラスを
プレゼントしました。
二人にもプレゼントするけど、
私も持っているから一人で
何個あってもどうしようもないので
遠慮なくもらってくれ、と渡すと、
「隠しカメラとかモニタリングでしか
知らないけど、これは使えそうだ。」と
その希少性もあり、喜んでくれました。

2次会は最初の友人の行きつけの
スナックに行って午前2時迄(;^ω^)
次の日には久々に眠りこけて
11時迄寝ていました(;’∀’)

楽しいひと時も良いけど、
もう若くは無いんだから
飲みもほどほどにしとかないと、
と思いましたね^^;

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posted by ESE at 17:38| 青森 ☔| Comment(4) | お店紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする