2018年05月03日

第14回 宿戸生ウニ直売会


過去何回か行っていますが、
去年は行けなかったので
久々の宿戸ウニ直売会です。
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今年は5月3日(祝)のみ行う
そうで、ウニの殻を剥く方々も
一日だけ頑張れば良くなりましたね。

8時からになっていましたが、
前はこんなに早くなかった筈だから
どんどん早く来る人が出てきたので
それに合わせて開催時刻も早まった
ようです。

私は7時10分に行ったのですが、
それでももうだいぶ並んでいて
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販売が始まってもすぐには買えない
位置でした。八戸から行くには
宿戸は朝早くはキツい ><;

あいにくの雨模様だったので
待っている間、手持無沙汰に
ならないように文庫本を持っていったのですが
読めなさそうでした。

すると、
「本日悪天候の為、7時30分より
販売を開始致します。」とアナウンスが。
やった。これは嬉しい。

販売価格は
牛乳瓶入り生ウニ(約170g)2500円
殻付きウニ約1キロ 2000円
セルフ丼作りコーナー 生ウニ約60g 1000円(ご飯と薬味無料)
なのですが、それぞれ入り口が違うので
どれを買うか決めないといけません。
一人だと生ウニを買ってから生ウニ丼を
食べるってのは難しいかも。
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7時30分に販売が開始され、
私が買えたのが8時頃。

こういう事があるから
何でも早めに行っといた
方が良いですね。

前は整理券を配っていたのに
今回は整理券を渡さないので
何本買えるのか分からず、
売り子の方に「一人何本迄ですか?」と
聞いたら「何本でもどうぞ。」との返答。

そうですか。どのみち
売り切れ御免なのだから
早く来た人に好きなだけ
買って貰おうという方針に
切り替えたようですね。
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氷はサービス。

前回一人3本迄だったので
今回もそのつもりで
2,500円×3=7,500円の
予算でしたが、
何本でも良いというのなら
用意していた1万円
全部使いましょう。
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4本購入です^^

買う物が物ですから
クーラーボックスを
持ってきている人も
多いです。
私は保冷剤を入れたクーラーバッグを
2重にして持ち帰ります。
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帰りは一方通行。
大型車なら海に落っこちないか
心配な道路を通って帰ります。
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アナウンスで
「東京から起こしのお客様・・・」って
呼んでいましたよ。
宿戸のウニのおいしさが
全国区で知れ渡ったのでしょうねぇ。
おいしい物を食べる為なら
全国どこへでも行くって人、
増えているのかも知れません。

で、ここまでは前哨戦です。
本番はここからですよ!!


家族3人分の
生ウニ丼&イチゴ煮、
いや、言いなおしましょう。
生ウニたっぷりの生ウニ丼&
生ウニたっぷりのいちご煮‼
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これで牛乳瓶1瓶全部使い切りました。

本場とは言え
なかなか缶詰じゃないイチゴ煮を
家庭で作る事なんて無いですが、
これは寿司屋を営んでいる
義兄からもらった本格的な
ダシを使って作りました。
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ウニの形がはっきりとしたウニなんて
産直じゃなきゃ無理ですからね。

味はもうね。ウニ丼は
トロケル〜〜。
イチゴ煮も良いダシ出てる。
磯の香り。温められて
白くなったウニも又うまい。

美味しいを通り越して美味しい時にも
美味しいと言うしかボキャブラリーが
無いのが残念です。

幸せ!口の中が福でいっぱい、口福、幸福




posted by ESE at 18:32| 青森 🌁| Comment(4) | 恒例企画 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月05日

年明けうどん


丸亀製麺は毎月1日に
釜揚げうどん半額セールを実施していますが、
1月に限り5日に釜揚げうどん半額セールを
行っています。

本日たまたま、丸亀製麺の前を通りかかり
1日は釜揚げうどん半額デーののぼり旗を見て
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慌てて入店です。1月分の特別な旗は作らない
みたいですね。
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釜揚げうどんを注文し、
受け取って
お盆をスライドさせて
会計の場所に。

あれ!?
手元にあるのは釜揚げうどんじゃなくて
かけうどんだ!!

慌ててレジのお姉さんに
「あれ、私の注文したのは
釜揚げうどんだよ。これ、違う。」と
言ったら、驚くべき早さで
「わかりました。並ですか?じゃあ、会計140円です。」
と返答あり。

えっ!?
すごくすんなり受け入れているけど
じゃあ、会計を待っている間、おまえは
気づいてなかったんかい!って言う
突っ込みは無いんだ・・・。

いや、自分で受け取ったんだし
普通、気づくだろう、と思うでしょ。

ところが、
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こういう写真を撮りながら
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天ぷら、何か頼もうかな?って考えていると
手元を見ていないし、
別の所に気が行っているから意外と
気づかないものなんだな。これが・・・・。

ちょっと頭のおかしい人と思われるかと
思ったけど全然平気な感じで替えてくれて
良かった〜。助かった〜。
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100円引き券を5枚も渡されたけど
1月中に5回も来ないぞ^^;
正月だから大盤振る舞いって事なのでしょう。
ただ、これで助かる人がいるのは確かですね。
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あ、ちなみにタイトルに年明けうどんって書いているけど、
私が個人的に今年の初うどんって意味であって、
実際の年明けうどんって意味ではありません。
どういう事かと言うと実は“年明けうどん”って言えば
“さぬきうどん振興協議会”が
年越しそばに対抗して作った
“うどん食を広めるために作りだしたプロモーション活動”で
2009年から始まったとっても新しい行事食なのです。
ルールはうどんの白に
赤い何かを入れるっていう事。
つまり、今日私が食した釜揚げうどんでは
赤い物が入っているっていうルールから
言えば年明けうどんではないのですよ。
カップ麺なんかでも梅を入れて
年明けうどんとして売っているのを
見た事がありませんか?

赤い具材は梅干しに限らず、エビでも
赤いかまぼこでも赤ければ何でも良いらしいから
かなり大ざっぱなルールですね。
ただ、食べるのは元旦から15日迄と
決まっているそうで。

15日もあればおせちに飽きた胃袋でもあるし
普通に一ヵ月の半分あればその中のどこかで
うどんを食べていそう^^

今回は注文品を渡されたその場ですぐに
注文間違いを指摘できなかったのに
対応が良かったから ◎!



posted by ESE at 22:45| 青森 ☁| Comment(2) | 恒例企画 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月18日

忘年会 ’17


八戸グランドホテルで忘年会をしてきました!
久々のスーツはウエストがキツイぜ!

隣の席のやつが遅れてくるので
料理を取り分けてやるのが
多少面倒だけど、
何にせよただ酒はうまい!
(費用会社持ち!)

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左 しゃぶしゃぶサラダ
右 小鉢に細かく切った身欠きニシン・鶏を焼いたの
たぶんチキンは香草焼きだと思う。

磨きニシンは食べづらいと思っていたけど、
細かく切ればとても良いおつまみになりますね。

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白カブやアサリが入っているのだけれども
これの料理名は何なんでしょうね?
強いて言うならトマト抜きのアクアパッツァ・・?
トマトが入ってないから絶対違うけど…。
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自分のお皿に盛りつけた所

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ビーフストロガノフ

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ええと…料理名不明
中華野菜炒めクコの実入りとでもしておきましょう。

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ミニ海鮮丼。
普通のお椀より二回り位小さいお椀に
入っています。
右が200mlグラス、さらに右が
生ビール用のたぶん500mlグラス
普通のお茶碗の半分くらいの量じゃないかな。

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カクテルを作ってくれる人もいて
なかなかのものです。
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瓶ビールでついで回るのが日本の
伝統とは言え、生ビールサーバーが
あればこっちを飲みたいよね^^;
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どこでもハズレは無い安定の
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エビチリ
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ケーキバイキングが
はじまると女性が
群がるのはいつもの
光景ですね^^;
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つわものどもが夢のあと・・・
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【POLA B.Aセラムレブアップ】
posted by ESE at 19:30| 青森 ☀| Comment(6) | 恒例企画 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする