2020年04月29日

おうちで のすけ の らーめん


三春屋5F らーめんふぁくとりー のすけ で
お土産ラーメンの販売を始めましたので、
早速、お店に行ってきました。しかし、発券機でお土産ラーメンのボタンを
押そうと思ったら押せません。"係の人を呼んでね" みたいな小さな張り紙が
付いていたので、ホール係に声を掛けると何やら鍵を持ってきて、
発券機を、ちょちょいと操作すると、ボタンが押せるようになりました。

もちろん、お店で食べる方が最大限美味しく食べられるのだろうけれども、
新型コロナの影響で小さなお店の中で食べるよりも
テイクアウトした方が安全って風潮になっているのと、
今回は、もうひとつ別の理由もあり、
おらほの中華そば(醤油味)と みそのすけ(太麺)を購入してきましたよ。

初日はおらほの中華そばから作ってみましょう。
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細いメンマ、チャーシュー、ナルトは最初からセットの中に入っていますが、
ちなみに半熟玉子は私が作って入れたもの。

以前の 記事にも書いた ことがありますが、

私、半熟ゆでたまごを作るの、得意なんです。
何しろ、時間さえ守れば誰にでも作れるものだから。
そして、タイマーやアラームはスマートスピーカーの得意分野ですから、
キッチンにあるアレクサで時間を計ります。ラーメンのゆで時間にも使えるし、
両手が塞がっていても、粉とかで汚れていても口で言えばそれでタイマーが
セットされるのでキッチンにスマートスピーカーを置いておくのは超便利。
家で作ると自分流にカスタマイズできるので、さらに
我が家の無農薬野菜ホウレンソウと市販のメンマを増量。
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おらほの中華そばは昔懐かしい感じのラーメンです。

お土産ラーメンは発送すると麺も冷凍になってしまうみたいだけど、
持ち帰りならば麺が出来たてなので、風味を損なうことなく
おいしく食べられますね。

次の日にはもやしを買ってきて、
”みそのすけ”に炒めて入れます。

極太メンマとチャーシューは最初からセットになっていますが、
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それ以外のニラや細切り人参は後入れ。
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少し甘めのスープでコクがあります。
麺は極太で、(細麺にしてって言えば細麺にしてくれますがデフォでは太麺)
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茹で時間3分程度、お好みでって書いていますが、
3分以下では茹であがらないんじゃないかな?

うん、おいしい。
家でつくる際にも出来る限りお店の味に近づけたものが
食べられるように書かれた作り方の説明書も入っていて親切です。
お店の味が家で食べられるなんて嬉しい限りです^^

(新型コロナ感染拡大防止に伴う休業要請があったので
29日(水曜日)からGW明けの5月6日まで臨時休業しているので
お気をつけ下さい)



posted by ESE at 18:01| 青森 ☔| Comment(2) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月29日

幸楽苑 中華そば10円


以前も実施したことがありましたが、
今回のチャンスは2回。
11月29日と12月6日の両金曜日に
中華そばが各店先着100名に10円で提供されます。

今回も行ってきました。
前回はかなり早い段階で並んでいる人達のために
開店時間も早めてくれましたが、
今回は10時30分から提供、に、
DSCN3760.JPG
10分前の10時20分からようやく
人が並び始めました。
夏は並んで待っていられるけど、
冬は時間ギリギリ迄暖房の効いた
車内で待機、ってことですね。
DSCN3763.JPG
私の整理券Noは8番。
カウンターの2番目の席に座りました。

二人連れとかが多く、テーブルに座るので
テーブルが空くのを待つ人がいるから
待っている人がいるだけで、相席とか
すればほとんどの人がいっきに入れる感じですね。
一人だと身軽です。

メインの中華そばが10円ですから
ここはいっちょトッピングを
豪華にしてみましょう。

煮タマゴは好きなので
いつもいれますが、
今回はそれに加えて
チャーシュー、メンマを
トッピングの注文です。

注文取りに来たお姉さん、
私がトッピングの注文したら
驚いた顔して、
「トッピングにはお金かかりますよ。」
と、言ったんですが、
当たり前でしょう。
「わかってますよ。」と返答しましたが
それはつまり、
中華そばを10円で食べに来て
トッピングをしてもそのままの10円だと
思っているお客さんがいるからなのか、はたまた
ほとんどのお客さんがトッピングなどせずに
そのままのノーマルの中華そばしか
注文しないってことなのかな?

DSCN3765.JPG
豪華な見た目になりましたね。
DSCN3766.JPG
メンマは食べても食べても
下から出てくるから
満足度が高かったけど、
チャーシューは薄いのが
何枚か多く入っていても
思っていたよりも満足度が
低かったので、次回は
チャーシューの代わりに
ネギをトッピングしようかな。

私の注文を聞いていた
カウンターの隣に座っていた
お兄さん、もう既に中華そばの
注文を終えた後だったのですが、
「すいません、トッピングで
煮タマゴとネギ追加。」と
言ってました。
私のを聞いていて
ベースが10円ならトッピング位するか、
と思ったっぽいな。

追加注文なものだから
別皿に乗っけたものが
提供されていました。
店側としては最初から言って
くれれば余計な洗い物出さなくても
済むのに・・・って感じじゃないでしょうか。

通常、440円の中華そばを
合計440円分のトッピングをつけて
450円の支払いです。
DSCN3773.JPG
つまり、10円の日でないと
この中華そば1杯だけで
880円になるってこと。
普段なら、880円払うのならば
基本の中華そばでなくて
違う種類のラーメンを注文するから
こんなトッピングをする機会なんて
ないので試せて良かったです^^


さかの
posted by ESE at 16:38| 青森 ☁| Comment(2) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月27日

味千ラーメン感謝デー


青森市の観光通りにある、味千拉麺って、
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リニューアルしてから
もう2年も経つのですね。私の感覚だとついこの前、建物を
取り壊して新しい建物にしていたなぁ、と思っていたのですが、
そうですか、もう2年ですか。
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味千ラーメンの感謝デーって300円だったような気がしますが、
30円値上げしたのでしょう。330円になっていました。
ここいらへんには2年の歳月がしっかりと感じられますね。
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系統としては熊本ラーメンの部類になるのかな?
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高菜が欲しくなる濃厚味。
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唐揚げも食べたけど、クドいラーメンを食べているのだから
油物を重ねるとやっぱりクドさが際立ってしまった。
入口にいなり寿司が置いてあったので、今度はいなり寿司に
したら以外と良い組み合わせになりそうな気がします。
posted by ESE at 00:30| 青森 ☁| Comment(2) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする